老话说：“谷雨不排毒，夏天身体堵。”谷雨是春末夏初的转折点，雨水多湿气重，体内积滞、湿气排不出去，人就容易犯困乏力、腹胀没胃口、大便黏腻、口气重。
趁现在应季食材正新鲜，不用吃保健品，多吃几样家常“排毒菜”，帮身体清清浊、排排湿，把肠胃里的积滞扫干净，整个春夏不堵不疲，一身轻松。
01
春笋排骨蔬菜汤🍲
春笋被称为“春季第一排毒菜”，利膈化痰、通肠排便，能帮身体排出湿气和代谢垃圾；搭配排骨、香菇和应季蔬菜，汤鲜清爽，越喝身体越轻快。
【食材】
排骨、春笋、胡萝卜、香菇、莴笋、姜片、盐
【做法】
1⃣ 排骨冷水下锅，放姜片焯水捞出洗净；春笋加少许盐焯水去涩。
2⃣ 锅中放排骨、春笋、胡萝卜，加足量热水煲30分钟。
3⃣ 放入香菇和莴笋，继续煲20分钟。
4⃣ 加少许盐调味即可出锅。
适合：湿气重、身体发沉、肚子胀气、胃口差的人。
02
菠菜炒鸡蛋🥬
菠菜疏肝润燥、清理肠道垃圾，搭配软嫩的鸡蛋，清淡不油腻，既能补充营养，又能润肠通便，把体内积滞轻轻排出去，春燥上火也能缓解。
【食材】
菠菜、鸡蛋、生抽、蚝油、豆瓣酱
【做法】
1⃣ 菠菜焯水捞出切段；鸡蛋下锅炒熟盛出。
2⃣ 锅中留底油，放入菠菜和鸡蛋。
3⃣ 加一勺生抽、一勺蚝油、半勺豆瓣酱调味。
4⃣ 翻炒均匀即可出锅。
适合：大便不畅、体内有积热、春困乏力、不爱吃蔬菜的孩子。
03
蒜苔炒肉丝🥢
蒜苔能杀菌排毒、清理肠道垃圾，搭配鲜嫩的肉丝，鲜香下饭，既能开胃又能帮身体排浊，谷雨多吃，不堵不疲，轻松迎接夏天。
【食材】
蒜苔、猪瘦肉、生抽、老抽、蚝油、淀粉
【做法】
1⃣ 猪瘦肉切丝，用生抽、老抽、淀粉腌制10分钟；蒜苔洗净切段。
2⃣ 热锅少油，下入肉丝滑炒至变色盛出。
3⃣ 锅中留底油，放入蒜苔翻炒至断生。
4⃣ 倒回肉丝，加蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
适合：体内积滞、胃口差、容易上火、春困乏力的人。
谷雨排毒不用大补，就吃这几样应季家常菜。
肠道通、湿气走、身体轻，整个夏天不堵不困、清爽舒服，少生病更精神！
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